Eşim arkadaşlarıyla bir karadeniz lokantasına gitmiş ve karalahana sarması yemiş. Eve gelince anlattı ve benimde evde yapmamı istedi .Gittim karalahana aldım evde yapmaya çalıştım.İlk deneyimimdi eşim çok beğendi .Gerçi karadenizliler daha güzel yapıyorlar. Ben elimden geldiği kadar yapmaya çalıştım .İşte karalahana sarmasının tarifi...
Merhabalar , okuldu vizelerdi derken çok şükür yine sizlerle beraberim. Bugün yepyeni bir tarif vereceğim sizlere çok kolay her zaman yapabileceğiz bir tarif ' yoğurtlu patlıcan ezmesi'. İsteğinize göre malzemeleri arttırıp çoğalta bilirsiniz. Patlıcanımızı ister haşlayıp ister közleyip yapabilirsiniz. Her şey sizin arzu ve isteklerinize göre değişebilir. Neyse lafı çok uzatmadan yoğurtlu patlıcan ezmesi tarifime geçeyim.
Böreklerde en sevdiğim patatesli ve ıspanaklı olan böreklerdir. Kare börek tarifini Hülyada (yemekşenliği) görmüştüm sunum itibariyle hoşuma gitti bir de bu şekilde denemeye karar verdim. Hülyacım peynirli yapmıştı ben patatesli yaptım.Misafirlerinize farklı bir börek sunmak isterseniz kare börek vazgeçilmezlerinizden olacak
