denizesintisi.com

MALZEMELER

1 YUMURTA
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 BARDAK SU
ALDIĞI KADAR UN

İÇİ İÇİN MALZEMELER

YARIM KİLO DANA KIYMA
2 ADET RENDELENMİŞ SOĞAN
MAYDONOZ
TUZ,KARABİBER,KIRMIZI BİBER

YAPILIŞI

YUMURTA, TUZ, SU VE UNDAN KATI BİR HAMUR YAPILIR, PORTAKAL BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER YAPILIR, ISLAK BEZ ALTINDA DİNLENDİRİLİR

DİĞER TARAFTA KIYMA, RENDELENMİŞ SOĞAN, MAYDONOZ İLE YOĞRULUR, BAHARATLAR İLAVE EDİLİR, HAZIRLADIĞIMIZ BEZELER İNCE YUFKA ŞEKLİNDE AÇILIR, 1,5 CM KARELERE KESİLİR ORTASINA HAZIRLAMIŞ OLDUĞUMUZ KIYMAYI KOYARIZ

SONRA 4 UCU ÜSTE BİRLEŞECEK ŞEKİLDE BİRLEŞTİRİLİR, TENCEREDE SU KAYNATILIR KAYNAYAN SUYA HAZIRLANAN MANTILAR ATILIR

PİŞİNCE ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT DÖKÜLÜR,
TEREYAĞLI SALÇALI SOS DA YAPABİLİRSİNİZ ÜZERİNE.

AFİYET OLSUN

MALZEMELER

• 1 çay bardağı tereyağ
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su veya süt
• 1 avuç dolmalık fıstık
• ceviz

HAZIRLANMASI

Yağ eritilir,fıstık ve irmik koyu pembe olana kadar kavrulur,

içine şeker katılır bir güzel harmanlanır, su ve süt ilave edilir, ağır ateşte karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.

tarçınlada servis yapabilirsiniz, yakışacaktır irmik helvamıza :)

MALZEMELER

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr margarin
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşı tuz
• 1.5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tane yumurta
• susam, çörek otu

HAZIRLANMASI

Oda sıcaklığındaki margarini ,sıvı yağı, 1 çay bardağı yoğurdu,sirkeyi, koyup karıştırıyoruz.

Daha sonra un , mahlep,toz şeker,kabartma tozu,tuzuda karışımımıza ekliyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz,,.

hamurları istenilen büyüklüklerde yuvarlayıp,üstüne çırpmış olduğumuz yumurtayı sürüyoruz,isteğe bağlı susam ve çörek otunu kullana bilirsiniz.

ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN

BİR İFTAR SOFRASI

MALZEMELER

• 1 ADET GÖBEK MARUL
• 3 ADET SALATALIK
• 3 ADET DOMATES
• MISIR TANELERİ
• MAYDONOZ
• NAR EŞKİSİ
• ZEYTİN YAĞ
• LİMON SUYU
• TUZ