Elmalı tatlıları çok sevdigimden gelecek misafirlerime elmalı kurabiye yapmak istiyordum,ama kısıtlı zamandan dolayı  tek tek uğraşamazdım bende aynı tadı yakalayıp daha kolay bir şey yapmalıydım dedim ve elmalı tart ortaya çıktı.

ELMALI TART MALZEMELER

TART HAMURUMUZ İÇİN

2 yumurta ve bir yumurta sarısı (üstü için)

150 gr oda sıcaklığında margarin

yarım su barağı toz şeker

3 su bardağı un

kabartma tozu

ELMALI HARCIMIZ İÇİN MALZEMELERİMİZ

3 adet orta boy elma

yarım su bardağı toz şeker

tarçın ve ceviz içi

ELMALI TART TARİFİ

Elmalı turtamızın hamuru için yumurtaları kırıp şekerle çırpıyoruz, yağımızı elimizle iyice parçalıyoruz ,unumuzu kabartma tozumuzuda atıp hamurumuzu yoğuruyoruz.

Hazırlamış olduğumuz tart hamurumuzu yuvarlak borcamın yağlanmış olan alt zeminine  bir kısmını yayarak tartımızın zeminini hazırlıyoruz, ufak bir kısmınıda tartımızın üstü için ayırıyoruz.

Ayırmış olduğumuz hamurumuzu merdaneyle açıp  bıçakla 2-3 cm kalınlığında borcamın boyuna göre kesiyoruz.

Elmalı harcımızı hazırlamaya gelince: elmaları soyup rendeliyoruz,şekerinide içine atıp suyu çekilene kadar pişiriyoruz, ocaktan aldıktan sonra tarçını ve cevizimizi ekliyoruz.

Hazırlamış olduğumuz borcamımızın hamurdan sonraki bölümüne elmalı harcımızı koyuyoruz,onun üstüne kesmiş olduğumuz hamurlarımızı kare gelecek şekilde diziyoruz. üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve fırına veriyoruz, fırından çıktıktan sonra daha parlak görünmesini istiyorsanız bal da sürebilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)