Biliyorum sizleri birazcık ihmal ettim ama sebebim var anneciğimin yanına gittim hasret giderdim ve bomba gibi geldim  Tatlılardan sonra yine bir sebze yemeği zeytin yağlı baklayı sizlerle paylaşmak istiyorum biz ailecek baklayı çok seviyoruz, gelin hep birlikte tarifine bakalım.

MALZEMELER

yarım kilo bakla

yarım çay bardağı zeytinyağ

1 adet soğan

2 adet domates

yarım çorba kaşığı salça

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı un

1 tatlı kaşığı limon suyu

4 diş sarımsak

1 kase yoğurt

3 su bardağı su

tuz, dereotu, karabiber, kırmızıbiber

HAZIRLANMASI

Baklaları yıkayıp kestikten sonra tuzlu suda yarım saat bekletiriz. Tenceremizin içine zeytinyağımızı ve yemeklik doğranmış soğanımızı koyup kavururuz ardından domateslerimizin kabuklarını soyup tenceremizin içine rendeliyoruz. Salçamızıda koyup kavurma işlemimize devam ediyoruz.

Baklalarımızıda tenceremizin içine alıp baklaların rengi dönene soğanlı karışımımızla birlikte kavuruyoruz. Daha sonra unumuzu, limon suyumuzu ve şekerimizi küçük bir kase içinde karıştırıp baklamızın içine ekliyoruz ve hemen ardından 3 su bardağı soğuk suyumuzu ekleyip karıştırıp pişirmaya bırakıyoruz. Bu arada baharatlarımızı ve tuzumuzuda eklemayi unutmayalım. Ve pişirmeye bırakalım.

Diğer yandan sarımsakları soyup ezip yoğurdumuzla buluşturuyoruz. Servis yaparken baklamızın üzerine döküyoruz.

AFİYET OLSUN