Göçerlik, göçebelik tarih boyu devam eden bir insanlık gerçekliği. Bu konuda en çok da Türklerin göçerliğinden bahsedilebilir. Yeni yurtlar. verimli ve güvenli araziler bulmak için akarsu kıyıları göç için tercih edilen yerler lmuştur. Ve bu göçler tarilhte çok büyük değişimlere yol açmıştır. Örneğin Türklerin Orta Asya'dan Anadolu'ya göçü ve bu göç içerisinde Oğuzlar'ın Kayı boyunda Karakeçili sülalesi. Osmanlı beyliğinin Söğüte yerleşmesiyle Osmanlı Devletinin 600 yıllık dünya hakimiyeti. Osmanlı yönetimi kendi soyunu siyaseti gereği değişik coğrafyalarda iskan ettirmiş ve bugün hem Anadolu'da hem yurt dışında Karakeçililer bulunmaktadır.
Ben ise aslen Kütahya Dumplupınar bölgesinde bulunan Murat Dağları ile Manisa Kula arasında yörüklük (göçebelik) yapan, 1940'larda ise bugünkü Evciler Köyü Karageçili mahallesine yerleşen ve yerleşik hayata geçen Karakeçili yörüklerindenim. Ailemiz yine küçük çapta hayvancılık yapsada eski yörük hayatını bırakmıştır. Bizim yörüklerin kendi haat şartları ve oluşan kültürleri içerisinde farklı yeme içme gelenekleri olmuştur. Çok özgün olan bu yemek kültüründe tatlılar, özellikle Höşmerim tatlısı çok özel bir yer işgal eder. Orjinali taze keçi peynirinden yapılan höşmerim tatlısının yörükler arasında yeri başkadır. Özel günlerde, özel misafirlere yapılan ve beğeni ile yenilen höşmerim tatlısın tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Şekerpare bayramlarda, özel günlerde Türkiye'de yaşayanların çok sık tercih ettiği kolay ve harika bir tatlıdır. Şekerparenin yapılışı da çok kolay. İşte şekerpare tarifi :)
Kadayıf tatlıları en sevdiğim tatlılar arsındadır. Yufkalı kadayıf tatlısını Haticeden (portakal ağaçı) görmüştüm değişik ve lezzetli göründü bende hemen denemeye karar verdim. Normalde şerbetli tatlılar ağır olur ama bu tatlı çok hafif ve lezzetli oldu. Bu hafta sonu sevdikleriniz ve kendiniz için yapabileceğiniz kolay ve şahane bir tatlı. Şimdiden herkese afiyet şeker bal olsun
İncirli tatlı tarifini ilk olarak Portakal ağacında görmüştüm daha sonra başka sitelerde de gördüm ve denemeye karar verdim. İncir tatlısı yaptığım gün arkadaşlarım oturmaya geldiler ve bu tatlıyı ilk tadan oldular.Tadar tatmazda tarifini istemeye başladılar.Bende yine yaptığın bir tarifin beğenilmesinin mutluluğunu yaşadım Eşim ilk tatdığı zaman'' hayatımda yediğim en güzel tatlıydı dedi'' mutluluğum iki katına çıktı