Ali Nazik Kebabının tarifini Güllüoğlu'nun her ay çıkarmış olduğu Tatlı Hayat adlı dergide görmüştüm. Tarifin üzerinde ufak bir değişiklik yaparak denedim ve çok güzel oldu. Ali Nazik Kebabının mönüleriniz için lezzetli bir alternatif olacakğına eminim.
Biliyorum sizleri çok ihmal ettim ama bu süre zarfında Ankaraya ailemin yanına gittim. Akarabalarımı görüp hasret giderdikten sonra Armutluya tatile gittim. Ardından görümcem bizi ziyarete geldi onunla zaman gerçirdik derken artık sizlerle beraberim. Sizleri çok ama çok özledim. Ben yokken de yorumlarıyla beni yalnız bırakmayan arkadaşlara teşekkür ediyorum.
Veee Esra ablamın yaptığı çok lezzetli olan fırında tavuk tarifini veriyorum. Bence birde tavuğu fırında denemelisiniz gerçekten lezzeti çok farklı ve güzel oluyor.
Hünkar beğendi aslında kuşbaşı dana veya koyun etinden yapılıyor ben kendimce bir değişiklik yaptım ve kıymayla yaptım böyle de güzel oldu ama siz her iki şakilde de yapabilirisniz.
Eşim tantuniyi çok seviyor. Hep hazır yemeğe gidiyorduk ama artık evde ben yapıyorum Sağlıklı ve çok güzel oluyor. Hepinize tatmanızı tavsiye ederim bu güzel Mersin tantunisini.
İçli köfte Türkiye'nin güneydoğu ve güney yöreleri ile özdeşleşmiş bir yemektir. Farklı yörelerden insanlar birbirleriyle evlendikçe ve kaynaştıkça içli köftemiz her bölgede sevilmiş ve mutfakların vazgeçilmezleri arasına girmiş. Benim Esra ablam içli köfteyi halalarından öğrenmiş, bende ondan öğrendim sizlerle de bu güzel yemeğin tarifini paylaşmak istiyorum.
Merhaba, pazar günü dışarda yemek yemeği düşünürken eşimden "gel çiğ köfte yapalım" teklifi gelince ne zamandır ertelediğimiz bu lezzeti yapmak üzere harekete geçtik. Eşim üniversite yıllarında İzmir Alsancak'da Çiğ Köfteci Doğan Usta'dan almış ilk tarifini, arkadaşları -Raşit, Serdal, Osman, Serdar, Ergün, Serkan, İsmail, Hakkı, ve diğerleri - çok sevdiklerinden sık sık yapar olmuşlar. Doğan ustadan öğrendikleri tariflerini Antep ve Urfalı arkadaşlarından da bir iki ekleme yaparak geliştirmeyi ihmal etmemişler.
Et Yemekleri 
Sağlıklı ve çok güzel oluyor. Hepinize tatmanızı tavsiye ederim bu güzel Mersin tantunisini.
